人体缺铁时，吃以下哪种食物补充效果更好？菠菜、猪肝。这是蚂蚁庄园7月26日庄园小课堂的题目。众所周知，菠菜和猪肝都是含铁元素丰富的食物，那么这两种食物哪一个更补铁呢？下面就是这道题的答案了，一起来看看吧！

蚂蚁庄园7月26日每日一题答案

问题：人体缺铁时，吃以下哪种食物补充效果更好？

菠菜

猪肝

答案：猪肝

答案解析

菠菜与其他绿叶菜一样，含铁量并不高，而且所含的铁是植物性铁，人体吸收率很低。而动物内脏中富含铁元素，而且还是人体易吸收的血色素性铁。但是，内脏中胆固醇和脂肪含量也很高，不宜多吃哦。